information
Välj antal och gör sedan din förfrågan direkt till oss så hör vi av oss så fort som möjligt.
libanesisk buffe
MENY 1 (minst 10 pers)
Hummus ( Kikärtsröra) vegan/glutenfritt
Mhamara ( Ajvar röra) vegan
Baba Ghanough ( Aubergineröra) vegan/glutenfritt
Labne ( Kryddad yoghurt )
Tabbole ( Persilja & Tomatsallad ) vegan
Falafel (Friterade bönbollar) vegan
Jawaneh ( Kycklingvingar) /glutenfritt
Sambosak ( Köttfärspiroger)
Fatajer ( Spenat piroger) vegan
Rakakat ( Ostrullar) vegetarisk
Kibbe ( Nötfärs fyllda vetebullar)
Pitabröd
MENY 2 (minst 10pers)
Hummus ( Kikärtsröra)
Mhamara ( Ajvar röra)
Baba Ghanough ( Aubergineröra)
Labne ( Kryddad yoghurt)
Tabbole ( Persilja & tomatsallad )
Falafel (Friterade bönbollar) vegan
Jawaneh (Kycklingvingar)
Shish kafta (Kebab spett)
Taook (Kycklingspett)
Batata (Klyftpotatis)
Sambosak ( Köttfärspiroger)
Fatajer (Spenat piroger)
Rakakat (Ostrullar)
Kibbe ( Nötfärs fyllda vetebullar)
Pitabröd
MENY 3 (minst 10 pers)
Hummus ( Kikärtsröra)
Mhamara ( Ajvar röra)
Baba Ghanough ( Aubergineröra)
Tarator Djej ( Kycklingröra)
Labne ( Kryddad yoghurt)
Tabbole ( Persilja & Tomatsallad )
Fattosh ( Grönsakssallad med friterad bröd)
Ardishouke ( Marinerade Kronärtskockor)
Halloumi ( Friterad Halloumi)
Scampi (stekta tigerräkor)
Jawaneh (Kycklingvingar)
Shish Kafta (Kebab spett)
Taook (Kycklingspett)
Batata ( Klyftpotatis)
Falafel(friterade bönbollar)
Sambosak ( Köttfärspiroger)
Fatajer (Spenat piroger)
Rakakat (Ostrullar)
Kibbe ( Nötfärs fyllda vetebullar)
Pitabröd
VEGETARISK MENY (minst 10 pers)
Hummus ( kikärtsröra)
Mhamara ( ajvaröra)
Baba G ( aubergineröra)
Tabbole ( persilje&tomat sallad )
Fattosh ( grönsakssallad med friterad bröd)
Arnabit (Friterade blomkål)
Fatayer (Spenat piroger)
Fatayer zeiton (Oliv piroger)
Falafel
Burgul
Haricot verts gryta med tomatsås
Rakakat ( ostrullar)
Halloumi ( friterad halloumi)
Golden specialmeny (minst 10pers)
Golden Specialmeny (minst 10pers)
Hummus ( Kikärtsröra)
Mhamara ( Ajvar röra)
Labne ( Kryddad yoghurt)
Tabbole ( Persilja & tomatsallad )
Sambosak ( Köttfärspiroger)
Fatayer (Spenat piroger)
Rakakat (Ostrullar)
Taook (Kycklingspett)
Batata (Klyftpotatis)
Pitabröd
Plockmeny (minst 10pers)
Hummus / 20 kr per person (vegan)
Krämig kikärtsröra
Labneh /20 kr per person (vegetarisk) (LAKTOS)
Kryddad silad yoghurt
Baba ghanough /20 kr per person (vegan)
Aubergineröra med vitlök & tahin
Tarator djej /20 kr per person
Kycklingröra med sesampasta & saltgurka
Mhammara /20 kr per person (vegan) (GLUTEN) (NÖTTER)
Paprikaröra med granatäpplesirap & krossade valnötter
Warak inab /400 kr /kg (vegan)
Vegetariska vinbladsdolmar
Ardishouke /20 kr per person (vegan)
Marinerade kronärtskockor
Sambosak /12 kr styck (GLUTEN)
köttfärs piroger
Rakakat / 12 kr styck (vegetarisk) (GLUTEN) (LAKTOS)
Ostrullar
Kebbe traboulsie /12 kr styck (GLUTEN)
Friterade bulgurkroketter fyllda med nötfärs & lök
Fatayer (med spenat)/12 kr st (gluten)
Friterade spenatpiroger med smak av sumak
Vegetarisk kibbe /12 kr styck (gluten)
Friterade grönsaksfyllda vetebollar
Fatayer Zeitoun/12kr styck (gluten)
Friterade olivfyllda piroger
Fattoush /25 kr per person (vegan)
Blandade grönsaker med friterad bröd(gluten)
Taboule / 25 kr per person (vegan) (GLUTEN)
Persiljesallad med finmald bulgur, tomat, lök, citron
Creme toum /20 kr per person
Vitlökskräm
Kebbeneje / 600 kr per kg (gluten)
Libanesisk råbiff med röd chili, lök & creme toum
Mortadella halabi /400 kr per kg (gluten)
Nötfärsrulle fylld med pistagenötter
Basterma/ 550 kr per kg
Lufttorkat oxkött med chamankrydda
Halloumi Mishwie /25 per person
Grillad halloumi med granatäpplesirap
Jawaneh /15 kr per person
Marinerade grillade kycklingvingar
Shish kafta / 400 kr per kg
Grillade nötfärsspett
Shish taouk /400 kr per kg
Grillade kycklingspett
Batata /20 kr per person (vegan)
marinerad klyftpotatis
Burgul /20 kr per person (vegan) (gluten)
Kokt libanesiskt vete
